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Comino

comino


Se utilizan los frutos de la planta, semillas de color verdoso de forma elíptica. Su sabor es dulce recuerda al del anís pero es algo mas basto, picante y cálido.
Es un ingrediente típico de la cocina árabe y mediterránea. Se usa como condimento de carnes, quesos, empanadas y es un ingrediente del cuscús.